La Macelleria

Dal 1956 la macelleria LEPORATI, giunta oramai alla terza generazione, ha sempre proposto alla sua gentile clientela carni pregiate e genuine di vitelloni e manzi piemontesi allevati in piccole stalle monferrine, dove i capi di bestiame vengono nutriti secondo l'antica tradizione con grano turco, orzo, avena, fave e fieno prodotti e coltivati direttamente sul territorio dagli stessi allevatori.

Maurilio, Ezio, ed Andrea hanno lavorato e lavorano tutt'ora con la stessa serietà e professionalità che li distingue da quasi 60 anni, dotando il loro banco di bolliti, brasati, costate, arrosti e preparazioni varie. Macellazione, sezionamento, disosso e confezionamento sottovuoto, avvengono nell'impianto sito in Caresana.

La struttura è infatti autorizzata a macellare, sezionare e lavorare i tagli anatomici di bovini e suini.